Le nez, complexe, associe la rose et la framboise.

En bouche, des notes de fruits rouges (framboise, fraise, cerise), d'épices et de cacao. 

C'est un vin concentré, fruité avec une jolie longueur en bouche.

Accords Mets & Vin : Donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de boeuf et à l'agneau, braisées ou en sauce. Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu'à des fromages affinés.

Température de service : 16 à 17°C

Potentiel de garde : 6 à 8 ans à partir du millésime.

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